想的人很多，有失败也有成功的，关键就是看你有没有选对项目。俗话说——生意做遍，不如卖面。面是人们每天都离不开的食物，尤其是北方人，他不仅能填饱人的肚子，也带动了一条生产链。在这条链子上的人通过不同的方式，不同的创意，得到的收获也不相同。一碗面看似很简单，就看你能不能把它玩“赚”，能不能为你所“赚”。
说起面食，大家应该首先想到的就是陕西，是的，陕西是面食的王国，也只有陕西人，能想出并做出这么多种类的面食，各种做法和吃法。陕西人爱吃面。陕西面食沉淀着四千多年的历史、浓缩着美味、开创着未来。
凉皮，肉夹馍，油泼面，臊子面，炸酱面，菠菜面，刀削面，羊肉泡馍，葫芦头泡馍，冒菜，麻辣烫，串串香，酸辣粉，无矾油条，豆腐脑，各种早点，小吃，面食，砂锅，凉菜，卤肉，烧烤，铁板，油炸，锅巴米饭，盖浇饭，过桥米线，万州烤鱼，老陕蒸碗等等
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