东莞面包培训学校饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的区别

想要彻底告别“恐脂族”，那就要学会吃脂肪。
饱和脂肪酸——你需要少吃的脂肪
主要来源：动物油脂、全脂乳制品
饱和脂肪酸通常存在于动物油脂中，比如猪油、牛油和羊油等。另外，有的植物油中也含有大量饱和脂肪酸，比如棕榈油。饱和脂肪酸被认为是导致胆固醇升高的元 凶，从而可能引起心脏病、高血压等疾病，因此不建议过多食用，每天控制在20克以内就可以了。如果你无肉不欢，那就稍微有所收敛吧，尤其是纯肥肉还是少吃 为妙，另外可以多吃鸡肉和鸭肉，它们的饱和脂肪酸含量相对较低。注意，为了保持身材而完全拒绝动物脂肪是不可取的，结果可能是体重没有减轻，皮肤却失去了 光泽，头发也越来越干枯。面包培训学校
不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸有什么区别？哪个对身体有利于降？
简单地说，饱和脂肪酸就是硬脂酸（十八烷酸）、软脂酸（十六烷酸）为主的脂肪酸，这两种脂肪酸在常温下都是白色固体状。因此，饱和脂肪酸含量高的油脂也是白色固体状，比如牛油、羊油和猪油，都是含有大量饱和脂肪酸的油脂。
不饱和脂肪酸就是含有油酸（十八碳烯酸）、亚油酸（十八碳二烯酸）、亚麻酸（十八碳三烯酸）的脂肪酸。这些不饱和脂肪酸常温下都是液体透明状，所以，富含这些不饱和脂肪酸的油脂，比如各种植物油（菜籽油、茶籽油、大豆油、橄榄油），常温下也都是透明液体状。
当然不饱和脂肪酸含量高的植物油对身体更降些，能够软化血管、疏通血栓。当然，事物都是二重性的，饱和脂肪酸也不是完全有害，正确的做法是两者都要兼顾，不能偏重。当然，如果本身就有高血压、高血脂的患者，肯定应该以不饱和脂肪酸的植物油为主！
单不饱和脂肪酸——清除血液中坏胆固醇学面包到佰士奇面包培训学校
主要来源：橄榄油、花生油、菜籽油、坚果类、鳄梨
如 果血液中坏胆固醇太多，就容易损坏血管壁以及引起动脉阻塞。不饱和脂肪酸则能清除血液中的坏胆固醇，受到营养学家们的推崇。从植物油中摄取单不饱和脂肪酸 是很好的途径，比如，橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量高达74％，是所有食用油中最高的。另外，菜籽油和花生油也是不错的选择。如果你是外食一族，餐厅用什 么油炒菜自然是你无法控制的，那么可以在办公室里常备一些杏仁、核桃、腰果等坚果类小零食，它们贡献的单不饱和脂肪酸也不容小觑。面包培训 东莞面包培训 学面包到佰士奇面包培训学校
多不饱和脂肪酸——心脏的保护神主要来源：玉米油、种籽、豆类、鱼类多 不饱和脂肪酸有自己的小家庭，里面有对小兄弟，分别名为欧米茄3脂肪酸和欧米茄6脂肪酸，它们最大的特点是无法靠人体自身合成，又不可或缺，因此必须 从食物中获得。它们是心脏的保护神，而且能帮忙抵抗沮丧情绪的入侵，如果你是一位准妈妈，那就更离不开欧米茄3脂肪酸了，因为肚子里面小宝宝大脑神经系 统的发育是离不开它的。如果说欧米茄6脂肪酸还随处可见，比如玉米油和葵花籽油等植物油中都能找得到，可欧米茄3脂肪酸就不那么常见了，你得仔细核对 一下自己的食谱，是否每天都保证了它的摄入。瓜籽、亚麻籽、三文鱼、金枪鱼等食物中，欧料茄3脂肪酸含量较高。
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