食品经营许可证是对食品经营许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确的，并由当地的食品药品监督管理部门进行审核和颁发的，经营食品流通业务的企业需要办理的经营资质。食品经营者必须坚持先证后照，未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续。
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