首先你要知道餐饮服务许可证分类有哪些:
餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下:
(一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。
1、特大型餐馆餐饮服务许可证:经营场所使用面积在㎡以上(不含㎡)的餐馆。
2、大型餐馆餐饮服务许可证:经营场所使用面积在~㎡(不含㎡,含㎡)的餐馆。
3、中型餐馆餐饮服务许可证:经营场所使用面积在0~㎡(不含0㎡,含㎡)的餐馆。
4、小型餐馆餐饮服务许可证:经营场所使用面积在0㎡以下(含0㎡)。
(二)快餐店餐饮服务许可证:以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
(三)小吃店餐饮服务许可证:以点心、小吃为主要经营项目的单位。
(四)饮品店餐饮服务许可证:以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
(五)食堂餐饮服务许可证:设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。
(六)集体用餐配送单位餐饮服务许可证:指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。
(七)中央厨房餐饮服务许可证:指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的提供者。
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