乌鲁木齐职业技能培训,新疆椒麻鸡实打实配方公开先尝后学-缃戝府浣犲垎绫讳俊鎭綉

新疆椒麻鸡实打实配方公开先尝后学

2018-11-08

基本信息

认证状态: 未认证

信息状态: 已过期

信息类别: 职业技能培训

培训类型: 厨师

上课地点: 新疆五家渠

学校名称: 新天地专业小吃培训

详细地址: 乌鲁木齐 > 乌鲁木齐县- 五家渠市友谊路步行街

详情介绍

椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。椒麻鸡是川菜代表菜之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。
新天地专业小吃培训班，培训项目有：新疆特色椒麻鸡、新疆特色大盘鸡、新疆酱香炒米粉、新疆小锅抓饭、陕西凉皮、四川卤肉等多种特色小吃。

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