上海小吃培训在餐饮行业的发展已经有十六年的历史，无论是在技术上，还是在教学质量上都不是其他同行业的培训机构可以相比较的。上海小吃培训的发展势不可挡，现在培训的项目已经达到百余种。上海校区在上海范围内的院校已经达到十余家，如此大规模的办学实力，让上海小吃培训真正的成为餐饮培训机构之首。


油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国人最喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外，油条在我国大江南北，全国各地，都能随处可见。一个油锅，一张小木台，即可开张营业。

无矾脆皮大油条培训学校香酥油条技术培训。北京新世纪香酥油条技术提供一种降无铝油条的新技术配方，包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等，经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品，彻底弃除传统“老三样工艺”，传承现代高科技生物食品技术的应用，研制“无铝害”的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素，和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩，呈金黄色，膨松良好，大轩匀，无异味，降营养。   香酥油条作为全国老百姓普遍爱吃的传统食物，北方、中西部及东部地区人们大多数早点都是以油条配以豆浆为主，目前已步入很多市场，它改变了“老三样”的油条做法，正在改变“油条铝超标”的年代，并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、降的油条饮食享受。


早餐系列培训无矾大油条、小笼包子、五谷豆浆、豆腐脑、老北京烧饼


清汤牛肉拉面、纯汤牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、红烧牛面拉面
羊肉串、牛肉串、鸽子、板筋、肉筋、猪蹄、羊腿、羊宝、羊鞭、腰子、面筋、麻辣鸡翅、新奥尔良烤翅、鸡爪、鸡心、脆骨、特色罗非鱼、大虾、蚕蛹、鱿鱼、蚶子、生蚝、扇贝、炒小龙虾、炒蛤俐、烤蔬菜、水果、煮花生、毛豆
清汤米线、麻辣米线（微辣、中辣、特辣）砂锅米线
温州骨里香卤熟食全套技术（包括牛肉、狗肉、猪产品、鸡鸭产品的卤酱做法）以及熏鸡
里脊肠、玉米肠、皮蛋肠、烤蒜肠、孜然肠、排骨肠、农家肠
天津狗不理包子、功夫包子、杭州小笼包、开封灌汤包、水煎包
卤煮火烧、河间驴肉火烧、重庆酸辣粉、鸡蛋灌饼、山西刀削面、朝鲜冷面、安徽太和牛肉板面、香河肉饼、武汉正宗久久鸭、单县羊汤、陕西肉夹馍、土家酱香饼
馒头、花卷、麻团、豆沙包、馅饼、千层饼、糖三角、手抓饼、京东肉饼、门丁肉饼、杂粮饼、南瓜饼
骨汤麻辣烫、红油麻辣烫、碗装麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、蘸味料碟
奥尔良烤鸡、香辣烤鸡、麻辣烤鸡、炸鸡架、炸鸡排、炸牛排、炸鸡肉、猪肉串、炸蔬菜、水果、无骨鸡柳、鸡米花、盐焗鸡、秘制蘸料

现酿养生酸奶、奶昔、炒冰、刨冰、果汁、综合果汁、奶茶、热巧克力、热咖啡、特级冰咖、手工巧克力、汉堡、三明治、鸡肉卷、寿司、精致手工冰淇淋（酸奶、士力架、果味）双皮奶、杏仁豆腐、布丁、果冻。

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上海：上海市松江区泗泾镇鼓浪路号五栋三楼小吃培训报名处，乘坐地铁九号线到泗泾下23号出口，然后转乘坐46路区间车鼓浪路赵非经菜市场下车东面即到