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重庆小面，红烧牛肉面，红烧排骨面，红烧肥肠面，杂酱面，豌豆面，酸菜肉丝面等等
二 、麻辣香锅培训：
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.准备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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培训地址：重庆市南岸区金信大厦2526楼