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钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色米饭即可休闲品味，亦可权作一餐。
钵钵鸡钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食
一 、钵钵鸡投资分析：
钵钵鸡较协营可以摆一个小摊，投资一两千元，12人就能经营。开店摆摊均可，小投资，见效快
二 、钵钵鸡培训内容：
1、钵钵鸡原料选购；             2、钵钵鸡秘制底料的制作；
3、钵钵鸡红油及麻油的制作；         4、钵钵鸡蘸料汁的制作；
5、学习钵钵鸡全套技术制作流程；     6、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；
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