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卤肉卷培训技术包教会、卤肉卷做法卤肉卷酱的配方卤肉卷品种
2017-05-27
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基本信息
认证状态: 已认证
信息状态: 已过期
信息类别: 职业技能培训
培训类型: 厨师
上课地点: 重庆市南坪金信大厦
学校名称: 重庆味必特餐饮技术培训
详细地址: 全国- 重庆市南岸区南坪金信大厦25/26楼
详情介绍
卤肉卷作为一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,不但降美味,而且营养方便。它与街边一般粗制滥造的小吃截然不同。味必特卤肉卷技术培训师傅为了满足消费食客不同的口味需求,在品种上力求新颖、多样,因而造就了麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等多个经典品种。卤肉卷红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生;不仅具有面香、肉香和蔬菜香,还有独特的卤汁香与酱香,闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味更是余香绕舌;卤肉卷推崇五味调和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓;除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,贵哥卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,深得食客大众的喜爱。
味必特卤肉卷培训内容:
1.卤肉卷面皮的制作。
2.卤肉的卤制。
3.各种酱料的制作。
4.各种配菜的搭配制作。
5.成品的制作。
腊味卤肉卷、香辣牛肉卷、飘香卤味卷、鸡丝卤味卷、火腿卤味卷
香酥鸡柳卷、蛋丝卤味卷、爽脆蔬菜卷、香甜果蔬卷、五香牛杂卷
藕片千张卷、生菜鸡肉卷、香干卤肉卷、香肠牛肉卷、脆骨卤味卷
鸡肫鸡心卷、香菇海带卷、香辣土豆卷、什锦百味卷
味必特培训优势:1.一次性收费,中途后期没有任何费用,公司提供学习材料。2.明确配方单免费提供,核心技术无保留传授,开店有保障。3.学员全程实际操作,老师一对一旁边指导。4.终身免费售后服务,终身技术升级,让你不用担心被市场淘汰。
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味必特培训地址:重庆市南岸区南坪金信大厦2526楼(协信星光时代广场旁)
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