海南新东方烹饪学校专注烹饪技能教育多年，提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪名师一对一辅导，手把手教学，紧跟餐饮市场，强化学员操作技能和职业素养。
在厨师人才培养中，教学模式决定了烹饪实践教学的主导地位，海南新东方烹饪学校不断探讨、改革和完善教学模式，创新餐饮人才培养机制，独创的“理实一体化”实践教学模式保障每一个学生都能学得会！
海南新东方学习模式：
海南新东方烹饪学校师资力量雄厚，教学采用名师一对一辅导，手把手教学模式，保障你能学的会；理实一体化教学，理论为辅，让学生懂得更多菜品理论知识，定期举办各类技能比赛，让学生乐于学习；实操达到90%以上，学生在老师的指导下练习再练习，直到学会为止；阶段性考核，每个阶段都会进行相应阶段性考核，考核通过，进入下一阶段学习，确保学生能学的会，学的好。
学习内容
从0基础学起，逐渐深入，以理论为辅，实践为主，进行阶段性考核。海南新东方烹饪学校会给学生教授中国经典菜数百道，八大菜系的经典名菜和特色风味菜肴，同时教授各菜系创新菜；学习食品雕刻、中式面点、干锅、火锅、宴席设计、冷卤烧腊等烹饪技艺。教授西餐西点菜系，主要学习内容有西式快餐、西式正餐、西式面点、西式甜点、花式调酒等课程。