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  重庆小面培训内容豌豆面，杂酱面，豌杂面，红烧牛肉面，红烧肥肠面，排骨面等等
材料设备的认识选取；
食材处理肥肠以及各种教头食材的处理；
*辣椒油的制作（直接影响面条的口味，“香”）；
*高汤的熬制（提鲜）；
*各种教头的炒制；
挑面技巧；
  味必特培训模式：随到随学、包教包会、学习时间早上9:00下午:00（中途可自由安排学习时间），一对一指导教学，一次性收费，中途没有任何费用。后期可免费重学。
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味必特培训地址：重庆市南岸区南坪金信大厦2526楼（协信星光时代广场旁）