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在海南新东方，每一位学生都可以参加国家认证的职业技能证书考试，考取《国家职业资格证书》（证书工种主要有西式面点师，西式烹调师等）。
学校针对不同人设置了众多西点专业，有专门培训高级西点师技能和管理人才的专业班， 有针对开店的专业班，也有专门满足兴趣爱好人的学习班。
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