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武汉味思源培训基地
一、浏阳蒸菜历史
浏阳蒸菜最早就是在这个历史背景下诞生的,在蒸饭的时候整好几个菜碗放到饭甑里一起蒸,只要饭蒸熟了菜也就熟了,端起饭甑就可以吃饭,这样节省了做饭时间,也尽量少见炊烟。就是在极端时期(强收锅、炉,发现炊烟抓丁时期),也利用夜晚做饭菜,并且夜晚看不到炊烟,有利于隐蔽做饭菜。那时的菜肴主要是干菜、腊货、坛子菜,便于保存且方便快捷,这一习俗被广泛流传,沿袭至今,形成一种极具特色的风味菜系。
培训时间不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习7天左右,根据个人掌握情况而定。
培训费用 00元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。
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