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唐三镜酿酒技术学习
2016-11-05
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基本信息
认证状态: 未认证
信息状态: 已过期
信息类别: 职业技能培训
培训类型: 技工
上课地点: 广东深圳龙岗平湖
学校名称: 唐三镜酒械
详细地址: 重庆 > 渝北- 广东省深圳市龙岗平湖益民路32号
详情介绍
橘子是水果中比较常见的一种水果,味道比较甘甜,水分很多,可以充分补充人体水分。 橘子酒是用橘子与白酒制成的一种果酒,它味道酸爽可口,酒精度数也比较低,而且还有很高的营养价值,人们平时多喝一些橘子酒对身体大有好处。也可能你还没有喝过橘子酒,对橘子酒的营养价值并不了解,那也不要紧, 所以接下来的正文, 唐三镜小龙女马上就为大家介绍一下,了解了它的营养价值以后,相信大家一定会爱上这种特色饮品的。

橘子酒的营养价值

1、橘子酒可以理气止痛

橘子酒还有镇痛的效果,是天然的镇痛剂,如果病人出现身体上的疼痛,比如说腹痛、乳痛,都可以饮用橘子酒来改善,效果非常显著,适合人们经常去饮用。而且橘子酒无毒副作用,经常饮用也不会因为酒精的原因伤害身体,是大家都可以放心去饮用的。

2、橘子酒可以起到活血止血的作用

橘子酒中有一种物质叫做维生素P,它有通络活血的作用,对于淤血肿痛的情况,可以经常饮用橘子酒来改变这种情况,当然橘子酒还可以防止高血压的产生,在现代这个高血压频发的年代,橘子酒的功效非常显著哦。

3、橘子酒可以治疗郁结胀气

橘子酒中的橘子,本身可以作为药用,可以治疗一些胀气的症状,比如说防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症,能够起到通气理气的作用,而且橘子酒对于老年人来说,是非常适合的,可以起到顺气的作用。

4、橘子酒可提高身体免疫力

橘子酒中有大量的维生素c和多种微量元素,这些物质进入人体以后不但可以让肝脏的解毒能力加强,也能起到清肝明目的作用,经常饮用会让身体的抗病能力明显加强,起到提高身体免疫力的作用。

5、橘子酒可以止咳化痰

止咳化痰是人们饮用桔子酒最重的好处之一,橘子的果皮和果肉表皮的丝络中有大量天然的止咳化痰成分,这些物质经白酒浸泡以后,功效会得到更好的发挥,因此人们饮用以后能让痰液稀释,并排出体外,人们的痰多咳嗽和久咳不止等症状有明显的缓解作用。



橘子酒的做法

1.橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入冰糖,用两小勺温水溶解酵母;将酵母的水倒入


2.把酵母溶液倒入玻璃瓶中,随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉,随后盖上盖子,放置在避光荫凉处,开始发酵

3.接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定。喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长

4. 发酵5天左右,去渣继续发酵,过程会不断析出沉淀物,因为沉淀物会影响酒的品质,所以一般 2-3天左右过滤一下,直到完全没有沉淀物为止。






5. 没有沉淀物,是就可以放在瓶子里储存了




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