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二、小面学习内容：
1、 小面香料的选择及炒制           2、 高汤的熬制
3、 面臊的炒制等                 4、 开店指导
培训品种：
重庆正宗麻辣小面、正宗重庆酸辣粉、传统鸡杂面、酸菜肉丝面、牛肉面、肥肠面、豌豆杂酱面等市面上有的小面品种。

三、花甲米线、锡纸花甲粉丝培训：
香辣味、麻辣味、酸汤、原味、酸辣味等，市面有的味型。在这几种味型上，你可以加花甲、基围虾、鱿鱼等各种食材，品种多样。

味必特承诺：
所有技术配方无保留传授，技术包教会，时间不限制。欢迎品尝，满意学。全套技术配方，无保留传授，欢迎了解。

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地址：重庆市南岸区金信大厦2526楼