服务类型：职业技能培训extra：南坪正宗重庆麻辣小面秘传手艺,传授面食系列、米线系列、酸辣粉,砂锅米线系列的制作技术2、通过改善传统制作工艺,成本更低,味道更突出,能够为学员提高面食利润率;3、培训包括设备选择、食材选择及采购、红油制作、材料加工、调料配置、4、所有培训均采取亲身操作,正常学习周期5天,可跟实际情况调整,学会为止;5、最后,对广大想开面馆的同仁友情提醒,味道才是硬道理,先品技术有:做辣椒油,打调料,糍粑海椒.复制酱油.秘制酱料.熬制高汤、红烧牛肉面、红烧肥肠面、鸡杂面，酸菜肉丝面，杂酱面、豌杂面、小面、凉面、肥肠酸辣粉、牛肉酸辣粉、排骨酸辣粉、杂酱酸辣粉、素酸辣粉、炒勺子
